Qui sommes-nous ?
Plus qu’une association, un mouvement citoyen et solidaire !
Née d’une Vision commune, COOP’HAL est inscrite au registre des associations au tribunal d’instance de Strasbourg depuis le 6 avril 2024.
Nos engagements, promouvoir une consommation responsable et éthique par :
- La transparence, la traçabilité et la solidarité : Nous soutenons les agriculteurs locaux tout en sensibilisant notre communauté aux défis alimentaires d’aujourd’hui.
Lien direct entre producteurs locaux et consommateurs, nous valorisons des produits issus d’une agriculture raisonnée et d’un savoir-faire traditionnel. - Des actions sociales locales et internationales : Nous nous engageons à œuvrer avec nos partenaires et nos adhérents à lutter contre la famine et la malnutrition à travers le monde.
des émissions CO₂ proviennent de l’agriculture et du transport.
de tonnes de nourriture sont
gaspillées chaque année en France.
Fléau environnemental et social.
Repenser notre mode de consommation, c’est agir pour un avenir plus durable.
Ensemble, favorisons les circuits courts et une production responsable !
NOTRE SOLUTION
Une consommation locale et solidaire
Réduction des émissions
En favorisant les circuits courts, nous limitons
les transports et leur impact écologique.
Achat direct aux producteurs
Nos adhérents bénéficient d’un prix juste, sans intermédiaires, assurant une rémunération équitable pour les agriculteurs.
Soutien aux traditions
Nos produits sont soigneusement sélectionnés pour respecter les traditions alimentaires, qu’elles soient halal, bio, ou autres
Lutte contre le gaspillage
La précommande garantit une gestion optimisée des stocks, réduisant ainsi les surplus inutiles.
nos objectifs
Pensés pour
un impact
durable.
La traçabilité
Notre priorité absolue
Chez COOP HAL, chaque produit a une histoire et nous vous donnons tous les moyens de la connaître.
Sélection stricte des producteurs
Nos fournisseurs sont choisis selon des critères rigoureux et signent un cahier des charges précis :
✅ Respect des délais de livraison et des conditions de stockage
✅ Priorité aux circuits courts et aux produits locaux
✅ Respect des normes sanitaires et légales
✅ Qualité et sécurité alimentaire garanties
Traçabilité et certifications garanties
Chaque produit vendu chez COOP HAL est certifié et traçable grâce à des contrôles stricts :
✅ Étiquetage transparent : Nom du producteur, date de production, organisme de contrôle
✅ Origine garantie : Connaissez le producteur, son exploitation et ses pratiques
✅ Scan QR Code sur les produits pour accéder aux informations détaillées
✅ Labels & certifications : Bio, AOP, IGP…
Exemple : Sur nos viandes, une étiquette indique l’organisme de certification, la date d’abattage et la DLC.
Des produits sains et équilibrés
Nous sélectionnons des produits de qualité nutritionnelle optimale, en respectant les recommandations de Santé Publique France :
✅ Produits bio et locaux priorisés mais avec une offre variée pour tous les besoins.
✅ Regroupement des viandes par usage (grillades, mijotées, charcuterie).
✅ Viandes en quantités adaptées pour un équilibre alimentaire sain.
Exemple : Nos colis hebdomadaires "Éco Viande-Santé" respectent les apports nutritionnels recommandés pour une famille.
Engagement contre le gaspillage et l’impact écologique
Nous avons mis en place un système de précommande qui :
✅ Favorise une consommation plus responsable avec des produits de saison.
✅ Soutient les circuits courts pour une agriculture locale plus durable.
✅ Réduit l’empreinte carbone en minimisant les transports inutiles.
✅ Optimise les stocks et évite le gaspillage alimentaire.
Exemple : Chaque commande est planifiée à l’avance pour éviter le surplus et garantir une consommation éthique et raisonnée.
LA VIE AU SEIN DE NOS ANTENNES
Chaque antenne repose sur une organisation participative, animée par des groupes de travail bénévoles.
Les antennes sont organisées autour d’une structure participative portée par des groupes de travail bénévoles et engagés. Ces derniers sont répartis en cinq pôles aux rôles bien définis.
Coordination des activités et
garant du bon fonctionnement.
Gestion des supports (flyers, réseaux sociaux) et
recrutement de nouveaux adhérents.
Sélection des produits et
organisation des commandes avec les producteurs.
Organisation de la gestion des relais et du stockage des commandes.
Préparation et distribution des colis aux adhérents.